Kolay, Pratik, Lezzetli, Güncel Yemek Tarifleri

Focaccia Ekmeği Tarifi

4 kişilik

0 53

Focaccia Ekmeği İçin Malzemeler:

hamur için:

  • 500 gram un
  • 375 ml su
  • 10 gram kuru maya
  • 30 ml zeytinyağı
  • 1 tutam tuz

üzeri için:

  • 100 gram çeri domates
  • 25 gram kuru domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 dal biberiye
  • 1 dal taze kekik
  • 10 gr siyah zeytin
  • 10 ml zeytinyağı
  • 1 tutam tuz

Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır?

  • Su ve mayayı karıştırın.
  • Unu eleyin ve tuz ile karıştırın. Su, maya ve zeytinyağını ekleyin ve yoğurun.
  • Hamur pürüzsüz bir kıvam aldığında bir kenara alın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Bu arada sarımsağı rendeleyin, çeri domatesleri ikiye kesin ve zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın.
  • Mayalamadan sonra bir kez daha yoğurun ve tabanına zeytinyağı sürdüğünüz tepsiye eşit bir şekilde yayın.
  • Tepsiye yaydığınız hamurun üzerine bir miktar zeytinyağı sürün ve parmaklarınızı batırarak oyuklar açın.
  • Bu oyuklara çeri domatesleri, kuru domatesleri, zeytinleri yerleştirin.
  • Üzerine rendelediğiniz sarımsakları, saplarını ayırdığınız kekik ve biberiyeyi serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.