Kolay, Pratik, Lezzetli, Güncel Yemek Tarifleri

Limonlu Tart Tarifi

0

Limonun ferahlığı ve bir o kadar hafifliğiyle birleştiğinde ortaya çıkan eşsiz lezzeti ve kokusuyla birlikte nefis bir limonlu tart tarifi.

Limonlu Tart İçin Malzemeler:

  • 3 adet limon
  • yarım su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı krema
  • 4 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • pudra şekeri (üzeri için)

Hamuru İçin:

  • 120 gram tereyağı
  • 60 gram pudra şekeri
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 180 gram un
  • yarım paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı krema
  • 1 tutam tuz

Limonlu Tart Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tart hamurunu yaparak başlayalım. Bir kabın içerisinde tereyağı ve şekeri ekleyip  tamamen karışana kadar blender ile çırpın. Yumurta sarısını da ilave edip tekrar karıştırın.
  2. Ardından içerisine un, krema, vanilya ve tuzu ilave edin. Hamuru homojen bir kıvam alana kadar yoğurup streç film ile sarın sonra da buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.
  3. Dinlenen tart hamurunun altına ve üstüne pişirme kağıdı yerleştirip merdane ile açın.
  4. Hamuru tart kalıbına yerleştirip fazlalıklarını bıçak yardımı ile alın. Yerleştirdiğiniz hamurun üzerine çatal ile delikler açın.
  5. Üzerine alüminyum folyo veya pişirme kağıdı yerleştirin. Ağırlık yapacak kadar kuru nohut veya benzeri bakliyat koyun. (Hamurun kabarmasını engellemek için.)
  6. Önceden ısıtılılmış 190 derece fırında kenarları kızarana kadar 15 dakika boyunca pişirin.
  7. Üzerine koyduğunuz pişirme kağıdı ve bakliyatı alıp 7-8 dakika daha pişirmeye devam edin.
  8. Limonların kabuklarını rendeleyin, sularını sıkın.
  9. Limon kabuğu, limon suyu ve şekeri bir kasede mikser ile şeker eriyene kadar çırpın.
  10. Kremayı kaşık kaşık ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  11. Yumurtaları da 1 adet tam 3 adet sarısı olacak şekilde teker teker ekleyerek çırpma işlemini karışım tamamen homojen kıvam alana kadar sürdürün.
  12. Hazırladığınız karışımı pişen tart hamurunun üzerine dökün.
  13. Fırında katılaşana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. (Tartın kenarları yanmaya başlarsa alüminyum folyo ile kenarlarını kaplayın.)
  14. Pişen tartı fırından alın. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri veya limon kabuğu rendesi serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku